Puolukkarahkapiirakka

Puolukkarahkapiirakka                200° noin 20-25 min

Pohja:

2dl piimää

1,5 dl riisijauhoja

1,5 dl maissijauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 dl sokeria

Päällys:

noin 1dl puolukoita, vähän survottuna

200-250g rahkaa

2 kananmunaa

1. Sekoita aineet keskenään, kaada piirakka vuokaan, tasoittele

2. Lisää päällys

3. Uuniin