Giovannan torttu

Giovannan torttu                                            175°C noin 20-30 min

100g voita

200g tummaa suklaata

4 munaa

1,5dl tomusokeria

1,5 rkl perunajauhoja

2 tl vaniljasokeria

1. Erottele valkuaiset ja keltuaiset

2. Laita valkuaiset jääkaappiin

3. Sulata voi ja suklaa

4. Vatkaa keltuaiset ja sokeri+perunajauho+vanilijasokeri

5. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi

6. Yhdistä valkuaisvaahto muihin

7. Kaada vuokaan (24-26cm halkaisija) ja uuniin

8. Sopii hyvin kermavaahdon, vaniljakastikkeen tai jäätelön kera